Haben Sie einen hohen Cholesterinspiegel? Hier sind einfache und effektive Tipps, um ihn zu senken

Ein hoher Cholesterinspiegel kann das Risiko für Herzkrankheiten, Herzinfarkt und Schlaganfall erhöhen, aber eine Ernährungsumstellung kann helfen, den schlechten Cholesterinspiegel ohne Medikamente zu senken.

Ein hoher Cholesterinspiegel kann das Risiko für Herzerkrankungen, Herzinfarkt und Schlaganfall erhöhen. Eine Änderung der Ernährungsgewohnheiten kann jedoch dazu beitragen, den schlechten Cholesterinspiegel ohne Medikamente zu senken.

Iss Lebensmittel, die reich an löslichen Ballaststoffen sind
Lösliche Ballaststoffe sind in großen Mengen in Bohnen, Hülsenfrüchten, Vollkornprodukten, Leinsamen, Äpfeln und Zitrusfrüchten enthalten.

Diese Fasern passieren den Verdauungstrakt, absorbieren Wasser und bilden eine dicke Salbe, die durch den Darm gelangt und dabei die aus Cholesterin bestehende Galle absorbiert.

Studien haben ergeben, dass der regelmäßige Verzehr von löslichen Ballaststoffen mit einer Senkung des Gesamtcholesterins und des schlechten Cholesterins (LDL) in nur vier Wochen um 5-10 % verbunden ist. Es wird empfohlen, mindestens 5-10 Gramm lösliche Ballaststoffe pro Tag zu essen, um eine maximale cholesterinsenkende Wirkung zu erzielen.

Es gibt zwei Hauptarten von Fetten in Lebensmitteln: gesättigte Fette, die bei Raumtemperatur feste Fette sind, und ungesättigte Fette , die mindestens eine Doppelbindung enthalten, die verhindert, dass sie anhaften und bei Raumtemperatur flüssig bleiben.

Ungesättigte Fette sind in Lebensmitteln wie Avocados, Oliven, Nüssen und fettem Fisch enthalten.

Studien zeigen, dass der Ersatz gesättigter Fette durch ungesättigte Fette das Gesamtcholesterin um 9 % und das LDL-Cholesterin um 11 % in nur acht Wochen senken kann.

Deshalb ist es ratsam, sie regelmäßig zu essen, da Menschen, die mehr ungesättigte Fette und weniger gesättigte Fette essen, mit der Zeit einen niedrigeren Cholesterinspiegel haben.

Die Hauptquelle der meisten Transfette sind verarbeitete Lebensmittel – viele Restaurants und Lebensmittelhersteller machen ausgiebigen Gebrauch von diesem Fett, weil es eine billige Quelle für natürliche gesättigte Fette ist.

Synthetische Transfette werden durch Wasserstoff oder durch Hinzufügen von Wasserstoff zu ungesättigten Fetten wie Pflanzenölen hergestellt, um ihre Struktur zu ändern und bei Raumtemperatur zu verfestigen.

Zahlreiche Studien haben gezeigt, dass der Verzehr von künstlichen Transfetten das schlechte Cholesterin erhöht und das gute Cholesterin senkt, wodurch das Risiko für Herzerkrankungen um 23 % steigt.

Essen Sie weniger zugesetzten Zucker
Eine Studie ergab, dass Erwachsene, die 25 % ihrer Kalorien aus Getränken mit hohem Fruchtzuckergehalt aus Maissirup zu sich nahmen, in nur zwei Wochen einen Anstieg des schlechten Cholesterins um 17 % erlebten.

Laut einer 14-jährigen Studie starben diese Menschen fast dreimal häufiger an Herzkrankheiten als diejenigen, die weniger als 10 % ihrer Kalorien durch zugesetzten Zucker zu sich nahmen.

Die American Heart Association empfiehlt für Frauen und Kinder nicht mehr als 100 Kalorien (25 Gramm) pro Tag und für Männer nicht mehr als 150 Kalorien (37,5 Gramm) pro Tag.

Mittelmeerküche
Die mediterrane Ernährung umfasst reichlich ungesättigte Fette, Obst, Gemüse, Nüsse, Vollkornprodukte, Kräuter, Gewürze, Ballaststoffe, Fisch, kleine Mengen rotes und weißes Fleisch und die meisten Milchprodukte sowie einen moderaten Alkoholkonsum.

Diese Ernährung gilt als sehr gesund für das Herz, da sie viele Lebensmittel enthält, die den Cholesterinspiegel senken.

Autor: Redaktion
Bild Quelle: Archiv

Donnerstag, 12 Januar 2023